6 Şubat 2009 Cuma

meksika usulu kahve soslu dana eti madalyon

malzemeler:
600 gram dana bonfile
2 kaşık granül kahve
2 kaşık krema
50 gram tereyağı
2 kaşık un
1 çaybardağı süt
1 bardak kemik suyu
tuz karabiber
yapılışı:
bonfileleri eşit parçalara böldürüp pirzola demiriyle dövdürün.tuz ve karabiber serpip ızgarada pişirin ve tabağa alınayrı bir tavada tereyağı,un,süt,krema ve kemik suyunu karıştırarak sos elde edinsosunuza kahveyide ekleyerek karıştırın ve tabağa almış olduğunuz etlerin üstüne dökün.haşlanmış mevsim sebzeleriyle süsleyerek servis edin...afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder