mantılı çorba

Malzemeler:
Yarım kilo mantı
İki bardak nohut (haşlanmış)
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir çorba kaşığı kuru nane
Beş tas su (kaynamış) (tavuk suyu veya normal su)
Yapılışı:
Yağda salça kavrulur. Salça kavrulma hâlindeyken nâne katılarak hafifçe kavrulur. Daha sonra su katılır. Peşinden mantılar ilave edilir. Biraz kaynadıktan sonra nohut eklenir. Mantılar piştikten sonra ateşten indirilir. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt, karabiber, kırmızı biber katılabilir...afiyet şeker olsun...