meksika usulu tulumba tatlısı

malzemeler:
500 gram un
3 paket kabartma tozu
2 bardak şeker
3 yumurta
tuz
sıvıyağ
yapılışı:
Un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir tencerede bir bardak su ile karıştırın elde ettiğiniz hamuru karıştırarak muhallebi gibi pişirin. Tencereden hamuru top gibi ayrılabilen bir kıvama gelince ateşten alın. Hamuru tahta kaşıkla çırparcasına 5 dakika çırpın. Birer birer yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin ve soğumaya bırakın. Bir hamur sıkma torbasına doldurun, 10 cm uzunluğunda şeritler halinde hamuru sıkın. Kızartın. Çıkartıp süzün ve şekere bulayıp sevis edin...afiyet olsun